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La biotecnología y su aplicabilidad industrial

La biotecnología y su aplicabilidad industrial: Paloma Aldamiz-Echebarria: La Biotecnología es, según la OECD, "la aplicación de los principios científicos y de ingeniería al procesado de materiales por agentes biológicos con el fin de obtener conocimiento, productos y servicios".Esto implica una fuerte interacción entre actividades innovadoras, producción y comercialización.

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